El cementerio

Nuestro cementerio se engalana en estos días para recibir el día de nuestros difuntos, los nichos se visten de flores y se pintan con pulcritud en memoria de los que ya no nos acompañan en esta vida.

Esta noche temprano he visto en la calle niños pequeños, diminutos duendes unos y, mozalbetes otros, disfrazados todos ellos para la ocasión en la celebración anglosajona de la noche de Halloween. "Truco o trato" repetían por doquier después de que alguien les abriera la puerta a la que llamaban; una bolsa casi media de caramelos les acompañaban. Reían, corrían, comentaban las particulares vivencias que le deparaba la fiesta: "mira, mira, en esa casa me han dado dulces" decía el mas pequeño, "¡ah! pues aquí no me han dado nada" decía otro, "pues aquí no me abren", interrumpía una niña, "pero ¿no ves que ahí no vive nadie?", le contestó el siguiente. No conocí a ninguno de estos "enanos" algarabientos, con el atuendo y máscaras que llevaban no pude dilucidar mi curiosidad, podía haberles preguntado pero no quise hacerlo ya que podría haber roto el encanto de esa fascinante imaginación que derrochan y desbordan por doquier los niños. Sin duda se lo pasaban bién, muy bién diría yo. Ellos no entienden de antiguas supersticiones celtas de muertos que resucitan para ocupar el cuerpo de los vivos, para los pequeños es un juego más que, simplemente les divierte. Ojén, como siempre tan receptivo con los foráneos, en esta ocasión adopta una costumbre importada de otros paises, pero que la empezamos a vivir como si fuese endémica de nuestra cultura.

Castaño

El 1 de noviembre y, desde tiempo inmemorial, es costumbre en la zona de Ojén, Marbella, Istán etc. celebrar un día en el campo, en contacto con la naturaleza, en la que no puede faltar el típico tostón de castañas, que es algo tan simple y delicioso como castañas tostadas al fuego, eso sí hay que tener cuidado con las imprudencias por los posibles incendios que se puedan provocar.

Erizo de castaña

La castaña está dentro del erizo que la cubre y protege hasta que madura.

Parduzca

Cuando la castaña madura el erizo (cubierta de la fruta) se torna de color parduzco y ésta cae por gravedad.

Tostadas

A falta de menaje profesional casi cualquier cosa vale para tostar las castañas, y si no aquí tenemos un claro ejemplo.

Castañas peladas

En esta fotografia vemos las castañas ya peladas listas para comerselas, ¿verdad que están apetecibles?